Ritorniamo il 1° settembre
CONVERSANO – Pergamene del 1300, bolle papali, documenti firmati da re e imperatori, mappe di feudi e casali, cartoline d’epoca e libri istoriati. Sono soltanto alcuni dei tesori cartacei ritrovati ...
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BARI – Mancini, Drago, Cucchi, Ingesson, Masinga e pochi giorni fa anche Protti. Si allunga la lista dei calciatori del Bari degli anni 90 scomparsi prematuramente per gravi patologie. Una maledizione che, ...
L'espressino: quella via di mezzo tra caffè macchiato e cappuccino sconosciuto fuori dalla Puglia
BARI – Provate a chiedere in un bar fuori dalla Puglia un espressino caldo: il barista vi guarderà interdetto per poi ammettere: «non so che cosa sia». Sì perché questa variante ...
Un muro blocca l'accesso alle calette di Torre a Mare: magari è legale, ma quanto è opportuno?
BARI – Ve ne avevamo parlato qualche anno fa: a Bari c’è un tratto di litorale che può definirsi quasi “privato”. Parliamo della costa di Torre a Mare che va dal bar ...
Sulle tracce del Cammino Salernitano: nel Medioevo univa Bari alla Campania
BARI – Erano le “autostrade” del medioevo: collegavano le principali città di un regno, battute ogni giorno da pellegrini, monaci, soldati e mercanti. E una di queste aveva come punto di ...
Tonda, carnosa, immancabile sulla focaccia: alla scoperta dell'oliva dolce di Bitetto
BITETTO – È un ingrediente immancabile sulla focaccia ed è la specialità che ogni barese porta a tavola come stuzzichino per iniziare il pranzo. Parliamo dell’oliva tèrmite: una ...
Aprire le cozze, mica facile: ecco tutti i passaggi per "spaccare" i mitili a regola d'arte
BARI - Provate a scrivere su google “come fare ad aprire le cozze”. Vi imbatterete in articoli in cui viene consigliato, per semplicità, di comprare frutti di mare già sgusciati o di scottarli ...
