«Sono rimasto l'unico nel barese a svolgere questo antico mestiere e potrei essere l'ultimo, visto che non c'è nessuno disposto a voler imparare la mia arte». Parole di Rocco Recchia, simpatico 60enne di Noci che svolge un lavoro in via d'estinzione: il produttore di scarpe fatte a mano. Il suo laboratorio si trova nel pittoresco centro storico del paese murgiano: siamo andati a trovarlo.