L' “Honèst” è un particolare bar bistrot che verrà inaugurato oggi in via Sparano 143, a Bari. A farla da padrone in questo nuovo locale è “l’inclusione”, ovvero l’atto di eliminare le disuguaglianze tra individui (di natura sessuale, religiosa, di razza o di cultura), che possono portare a una discriminazione o a un’esclusione sociale. E così all’interno dell’Honèst il bagno è “gender free”, ovvero senza distinzione di genere e quindi senza separazione tra donne e uomini (e quindi non penalizzante per il mondo lgbt). In più tutti i dipendenti sono stati scelti in maniera accurata tra persone con voglia di riscattarsi e che avrebbero faticato a trovare lavoro per via del loro passato difficile (foto di Gaia Agnelli)