Santa Maria del Carmine, a Bari Vecchia, anche chiamata con il vecchio nome "del Monte Carmelo": luogo di culto eretto agli inizi del 600 in seguito all'ampliamento e il rifacimento dell'antica chiesetta di San Rocco. Un tempio che possiamo definire “la chiesa che non ti aspetti”. Si presenta infatti con una facciata scarna e lineare, salvo poi svelare al suo interno un tripudio di decorazioni barocche, dipinti settecenteschi, colori sfavillanti e altari marmorei. È di certo, tra tutti gli edifici religiosi di Bari, quello più ricco e sfarzoso: solo San Domenico può competere con tale sontuosità.