“Latteria Principe” è il nome del locale che per ottant’anni ha fornito prima latte e formaggi e poi panna e gelati a un’intera zona di Bari. Situata ad angolo tra via Cardassi e via Abbrescia, nel 2014 ha dovuto chiudere i battenti. Le sue saracinesche però negli ultimi tempi hanno cominciato a rialzarsi: i gestori dell’attigua libreria Zaum hanno infatti deciso di ampliare la propria attività trasferendosi nei locali della storica latteria (foto di Katia Moro)