Le macellaie di Triggiano

Maneggiano enormi coltelli, indossano grembiuli sporchi di sangue e scuoiano animali morti, ma hanno capelli lunghi, unghie smaltate e una voce melodiosa. Sono le sei donne che lavorano in una macelleria di Triggiano, alle porte di Bari: un'inedita eccezione "rosa" per un mestiere da sempre considerato, anche nell’immaginario collettivo, prettamente maschile. Il negozio, attivo da più di 50 anni, si trova in via Gelsi, non lontano dal particolare centro storico del paese: siamo andati a curiosare (foto di Antonio Caradonna)
 

Dove: Triggiano

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