Ogni domenica i bambini di Rutigliano si precipitano davanti a una grata che si apre come una finestra: ad attenderli c’è una suora pronta a consegnare a ognuno di loro, in cambio di una piccola offerta, un gustoso e salutare sacchetto di “ritagli” di ostie. È questo il rito che caratterizza da più di un secolo il paese a sud-est del capoluogo pugliese, lì dove lavorano le Suore crocifisse adoratrici dell’eucarestia, tra le poche religiose a produrre ancora artigianalmente, nel barese, il “Corpo di Cristo” (foto di Christian Lisco)