Afferma di essere l’unico rimasto in Puglia e Basilicata a svolgere un antico quanto utile mestiere: u’ conza sieggj (“l’acconcia sedie”), colui cioè che costruisce e ripara a mano le sedie in paglia. Lui si chiama Gaetano Poli, ha 78 anni ed è di Rutigliano, paese in provincia di Bari.