Una secolare storia legata a una grande fiera citata addirittura nel Decameron di Boccaccio, preziosi e suggestivi affreschi trecenteschi e un chiostro con raffinati colonnati e capitelli decorati. È il mondo che si cela all’interno dell’abbazia di San Leone, complesso religioso edificato tra l’XI e il XII secolo a Bitonto (foto di Fabio Voglioso)